Deliciosa receta de muffins de avena y nueces

Hola a todos!!! Hoy os quiero mostrar una de rica y sana receta de muffins de avena y nueces que me comentó mi amiga @julie_verse (os recomiendo su instagram tiene unas fotos preciosas) ideal para el desayuno o una sabrosa merienda.

Es una receta muy fácil y rápida de hacer y sobretodo están muy ricos  y eso nos gusta a todos.

Aquí os la dejo espero que os guste y me comentéis que os pareció...

INGREDIENTES:

- 2 tazas de harina de avena o avena triturada

- 1 taza de nueces picadas

- 1 sobre de levadura 

- 1 vaso de leche

- 2 claras de huevo

-1/2 taza de miel

ELABORACIÓN:

Encender el horno a 180º. Primero mezclamos todos los ingredientes secos, luego añadimos todos los demás ingredientes.

Cuando este todo bien mezclado y se forme una masa homogénea rellenaremos los moldes (solo 3/4 partes de cada molde) y horneamos 20 minutos a 180º.

Dejamos enfriar y listo para saborear...